Пельме́ни — популярное блюдо нашей кухни, пришедшее с Урала; представляет собой небольшие кусочки теста, начиненные мясом или рыбой. Русское наименование блюда пришло из языков народов Пермского края, где пельмени называли «пельнянь», что расшифровывалось, как «хлебное ухо».

Пельмени для нас - это не просто еда, это целый ритуал. Раньше в редкой семье не было традиции собираться вместе на кухне и лепить, лепить, лепить…